Las torres de refrigeración o torres de enfriamiento son dispositivos que aprovechan de manera óptima un principio natural tan simple como eficaz. Hablamos de la evaporación forzada de un pequeño porcentaje del volumen de agua. Este agua, al realizar el cambio de estado a vapor, extrae energía del caudal de agua no evaporado (calor latente de evaporación).
Las torres de enfriamiento pueden realizar aún de mejor manera el proceso de intercambio de calor agua/aire. En ellas el fenómeno
de evaporación se produce mediante el uso de componentes sencillos y eficaces.
En las torres de enfriamiento el agua proveniente de un proceso que se ha de refrigerar, cae por unos difusores que la pulverizan sobre un relleno. El agua se distribuye sobre este, intercambiando temperatura con el aire y cae a una balsa donde unas bombas la recogen y vuelve a impulsarla al proceso que tiene que refrigerar.