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Caso de éxito · Alimentos

Steam system optimization through energy recovery at a food plant.

Una solución de ingeniería para recuperar energía térmica desaprovechada, reducir el consumo de combustible y mejorar el desempeño del sistema de vapor.

El primer paso no fue instalar un nuevo equipo. Fue identificar dónde se estaba perdiendo energía.

$754,346

Pesos de ahorro anual en combustible, en el escenario base.

4,747 t

Toneladas de vapor recuperadas cada año.

363,225 m³/año

Gas natural evitado

El Reto

El sistema generaba vapor, pero parte de la energía se perdía durante la operación.

La planta utilizaba un sistema de vapor de alta capacidad para abastecer sus procesos productivos. Sin embargo, el análisis operativo reveló que gran parte del costo energético no provenía de la generación del vapor, sino de la energía que se perdía durante su utilización y recuperación.

Los principales desafíos identificados fueron:

>$1.4 M MXN/mes
Consumo de gas natural

86%
Capacidad instalada utilizada

Vapor flash
Sin recuperación energética

Purgas y retornos
Pérdidas térmicas

El problema no era producir más vapor, sino aprovechar mejor el que ya se estaba generando.

El diagnóstico

Identificar dónde estaba la energía que podía recuperarse.

Los especialistas de Lubries realizaron una evaluación técnica del sistema de vapor para identificar oportunidades de recuperación energética y optimización térmica.

El análisis permitió detectar cuatro áreas clave de mejora:

01 — Vapor flashEnergía disponible en purgas y retornos.

02 — Purgas de calderaCalor aprovechable para precalentar el agua.

03 — Agua de alimentaciónOportunidad de elevar su temperatura antes de entrar al sistema.

04 — Transferencia térmicaPérdidas que podían reducirse.

El análisis mostró que parte del combustible utilizado para generar vapor podía reducirse recuperando y reutilizando energía que ya estaba dentro del sistema.

La solución

Una solución integrada para recuperar energía

A partir del diagnóstico, Lubries diseñó una estrategia para recuperar energía en diferentes puntos del sistema y aprovecharla nuevamente en la alimentación de la caldera.

Recuperación de vapor flash

Captura y reutilización de vapor generado durante las purgas.

Recuperación energética de purgas

Aprovechamiento del calor para elevar la temperatura del agua de alimentación.

Tanque desaireador

Optimización del acondicionamiento del agua de alimentación.

Integración térmica

Interconexión de los diferentes elementos para mejorar el aprovechamiento energético del sistema.

Implementación — ingeniería aplicada para maximizar la eficiencia del sistema

El proyecto fue desarrollado bajo una metodología integral que incluyó:

01 · LevantamientoInformación de operación y condiciones del sistema.

02 · Análisis energéticoIdentificación y cuantificación de oportunidades.

03 · IngenieríaDiseño conceptual y de detalle.

04 · IntegraciónDiseño del sistema de recuperación.

05 · ImplementaciónInstalación e integración de componentes.

06 · Puesta en marchaPruebas, ajustes y optimización.

Cada etapa se ejecutó procurando mantener la continuidad de la producción y asegurar el desempeño esperado del sistema.

Líneas de vapor aisladas con válvulas instaladas sobre la azotea de una planta de alimentos

Resultados

La recuperación de energía se convirtió en ahorro directo para la planta.

En la operación diaria, la solución permitió:

$754,346 MXN/añoAhorro estimado de combustible · escenario base

363,225 m³/añoGas natural evitado

4,747 t/año*Vapor/energía recuperada

$215,000 USDInversión aproximada

Retorno de inversión — ingeniería orientada a resultados financieros

La solución representó una inversión aproximada de:

Inversión aproximada
$215,000 USD

Periodo estimado de recuperación
1.6 años

Valores estimados con base en las condiciones consideradas en el escenario de análisis. Considerando el escenario de ahorro proyectado de $133,992 USD/año.

¿Qué hizo diferente este proyecto?

El sistema de vapor no se abordó como una suma de equipos, sino como un sistema energético integrado.

Lubries analizó dónde se generaba, utilizaba y perdía energía para identificar oportunidades de recuperación y reutilización dentro del propio proceso.

Assessment
Entender el comportamiento real del sistema.

Engineering
Diseñar la estrategia de recuperación.

Integración
Conectar las diferentes fuentes y puntos de consumo.

Resultado
Reducir el consumo de combustible aprovechando mejor la energía existente.

Tecnologías implementadas

¿Dónde está perdiendo energía su sistema de vapor?

Podemos evaluar generación, distribución, retornos, purgas y consumo para identificar oportunidades de recuperación y definir qué acciones tienen sentido para su operación.

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